Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Wykonywanie profesjonalnych odwodnień
Wykonywanie profesjonalnych odwodnień

Na terenach stale zalewanych zwłaszcza w okresie wczesnowiosennym, konieczne jest wykonanie profesjonalnych odwodnień. Aby budowa drenażu została wykonana zgodnie z zasadami tej sztuki oraz przyniosła satysfakcjonuj...

Solidne znaki BHP i ppoż
Solidne znaki BHP i ppoż

Znaki BHP i ppoż to jedna z głównych kategorii produktów, znajdujących się w ofercie naszego przedsiębiorstwa. Są to niezbędne elementy instalacji bezpieczeństwa, które muszą być stosowane w wielu zakładach...

Oryginalne obuwie sportowe
Oryginalne obuwie sportowe

W naszej ofercie można znaleźć szeroki wybór odzieży i obuwia sportowego - zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. Dużą popularnością cieszą się na przykład solidne buty sportowe damskie - Adidas, Nike, Reebok...

Szafy na dokumenty i potrzebne akta.
Szafy na dokumenty i potrzebne akta.

Porządek w biurze musi być. To dzięki niemu znacznie łatwiej jest w dowolnym momencie znaleźć odpowiednie papiery. Aby jednak zachować ład w formularzach i aktach, warto zamówić korzystne i tanie szafy metalowe...

Forte- meble, które sprawdzą się w każdej aranżacji
Forte- meble, które sprawdzą się w każdej aranżacji

Poszukując funkcjonalnych mebli do pokoju twojego dziecka, na pewno oczekujesz, że wybrany przez ciebie model będzie trwały i wygodny w użytkowaniu. Takie właśnie się meble Forte, szafy ubraniowe z kolekcji HEY. ...