Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Gdzie warto zakupić kabiny prysznicowe.
Gdzie warto zakupić kabiny prysznicowe.

Jeśli chcemy zadbać o komfort naszej codziennej kąpieli oraz sprawić, aby był on większy to warto zakupić odpowiednie meble do naszej łazienki, oraz oczywiście wannę lub kabinę. Takie kabiny z hydromasażem zn...

Polska marka odzieżowa COTO- bluzy, T-shirty, torebki
Polska marka odzieżowa COTO- bluzy, T-shirty, torebki

Firma COTO to marka odzieżowa, oferująca produkty wyróżniające się ciekawym wzornictwem oraz wysoką jakością. Cechą charakterystyczną naszej marki jest czarno- biała kolorystyka odzieży, która sprawia, iż ...

Nastrojowe tapety do sypialni
Nastrojowe tapety do sypialni

Nastrojowa sypialnia to komfortowy sen, a ten zapewnia naprawdę dobre samopoczucie. Dlatego też warto zadbać o piękną pościel, meble oraz dekoracje. Świetny efekt pozwolą osiągnąć również dobre tapety do syp...

Jednorazowy fartuch ochronny
Jednorazowy fartuch ochronny

Osoby, które są zatrudnione w laboratoriach muszą przestrzegać zasad bezpieczeństwa w szczególny sposób. Dotyczy to przede wszystkim wszystkich tych placówek badawczych, gdzie pracownicy mogą mieć styczność z...

Laptop jak nowy
Laptop jak nowy

Upadł ci na ziemię laptop? Stłukłeś szybkę? Porysowałeś obudowę? Zablokowałeś dostęp do danych? To jeszcze nie koniec świata. Choć sprawa jest być może poważna, jeszcze wszystko można naprawić. Profesj...