Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Klasyczne oraz nowoczesne meble najwyższej jakości
Klasyczne oraz nowoczesne meble najwyższej jakości

Jeżeli szukasz mebli, które spełnią twoje oczekiwania i będą pasować do nowoczesnego lub klasycznego wystroju wnętrza, które sobie wymarzyłeś to usługi firmy Sklemeble24 będą idealnym wyborem. Firmę cechuj...

Sony Xperia Z5, czyli flagowy model japońskiego producenta.
Sony Xperia Z5, czyli flagowy model japońskiego producenta.

Żyjemy w erze smartfonów, więc każdy marzy o tym, aby mieć jak najlepszy model. Wybór na rynku jest naprawdę ogromny, więc na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Warto przyjrzeć się flagowemu modelowi od Son...

Eleganckie meble do pokoju gościnnego
Eleganckie meble do pokoju gościnnego

W każdym pokoju gościnnym powinno się znaleźć miejsce na stylowe meble o charakterze wypoczynkowym. Oczywiście ilość zastosowanych rozwiązań tego typu, powinna być uzależniona od wielkości pomieszczenia, w k...

Codzienne gotowanie w domowych kuchniach
Codzienne gotowanie w domowych kuchniach

Lubicie przebywać w swojej kuchni? Gotowanie jest dla Was prawdziwą pasją? To doskonale! Nasza oferta skierowana jest właśnie do takich osób. Polecamy Wam najlepsze naczynia, zastawy stołowe, akcesoria kuchenne, k...

Podkładka na biurko jakiej potrzebujesz
Podkładka na biurko jakiej potrzebujesz

W dzisiejszych czasach bardzo wiele czasu spędzamy przed komputerem. Praca w takich warunkach może być uciążliwa i niekorzystnie odbijać się na naszym zdrowiu. Warto więc zrobić wszystko by zapewnić sobie komfo...