Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Ciekawe i atrakcyjne dekoracje kuchni
Ciekawe i atrakcyjne dekoracje kuchni

Przedsiębiorstwo Newmedia Art jest firmą specjalizującą się w projektowaniu atrakcyjnych fototapet. Klienci tego studia mogą między innymi zamawiać ciekawe fototapety do kuchni, na których umieszczane są różn...

Polska marka odzieżowa COTO- bluzy, T-shirty, torebki
Polska marka odzieżowa COTO- bluzy, T-shirty, torebki

Firma COTO to marka odzieżowa, oferująca produkty wyróżniające się ciekawym wzornictwem oraz wysoką jakością. Cechą charakterystyczną naszej marki jest czarno- biała kolorystyka odzieży, która sprawia, iż ...

Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.
Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna...

Doskonałe wózki dziecięce BEBETTO tanio
Doskonałe wózki dziecięce BEBETTO tanio

Wózki dziecięce BEBETTO to wyroby, które od lat cieszą się ogromną popularnością, sympatią oraz zaufaniem Rodziców, ponieważ stanowią one naprawdę niezawodny element wyposażenia. Wózki BEBETTO zapewniają ...

Płyty PMMA XT także do kontaktu z żywnością
Płyty PMMA XT także do kontaktu z żywnością

Bardzo użyteczne w wielu zastosowaniach są tak zwane płyty PMMA XT - czyli wykonane z polimetakrylanu metylu. Płyty PMMA XT charakteryzują się bardzo znaczą przepuszczalnością promieni świetlnych sięgającą n...