Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Zielony welurowy fotel
Zielony welurowy fotel

Fotel welurowy zielony z pewnością będzie stanowił idealne dopełnienie stworzonej przez Ciebie aranżacji. Na uwagę zasługuje nie tylko efektowny design mebla, ale także jego staranne i solidne wykonanie. Moc...

Nastrojowe tapety do sypialni
Nastrojowe tapety do sypialni

Nastrojowa sypialnia to komfortowy sen, a ten zapewnia naprawdę dobre samopoczucie. Dlatego też warto zadbać o piękną pościel, meble oraz dekoracje. Świetny efekt pozwolą osiągnąć również dobre tapety do syp...

Dystrybucja profesjonalnego sprzętu jeździeckiego
Dystrybucja profesjonalnego sprzętu jeździeckiego

Przedsiębiorstwo noszące nazwę Jaszym jest firmą handlową. Jej główną specjalizacją jest sprzedaż produktów takich jak akcesoria jeździeckie wytworzone przez renomowanych producentów z całego świata. Sprz...

Pistolety gazowe do obrony własnej osoby
Pistolety gazowe do obrony własnej osoby

Sklep Zbrojownia jest bardzo dobrze znany wszystkim miłośnikom militariów, jak też sprzętów wykorzystywanych do obrony własnej. Zaliczyć do nich należy na przykład pistolety gazowe, na których używanie i posi...

Nowoczesne wyposażenie do gastronomii
Nowoczesne wyposażenie do gastronomii

Chcesz wiedzieć, jak może wyglądać nowoczesne wyposażenie, jeśli chodzi o gastronomię? Jest to sposób na to, jak twoi klienci mogą dostawać świeże posiłki szybko i w higienicznych warunkach, dlatego jeśli c...