Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Olejki zapachowe od Kala.
Olejki zapachowe od Kala.

Jeżeli lubisz czuć świeżość i ładny zapach na każdym kroku, to z całą pewnością do gustu przypadną ci olejki zapachowe firmy Kala. Są one bowiem wyprodukowane z prawdziwych perfum, dzięki czemu ich zapach ...

Bardzo dobra żywność ekologiczna w najlepszej cenie
Bardzo dobra żywność ekologiczna w najlepszej cenie

Dobrej klasy internetowy sklep ekologiczny może się okazać naprawdę ciekawym rozwiązaniem dla ciebie, dlatego warto jest się zastanowić nad tym, jak łatwo i szybko poradzić sobie z kupowaniem takich produktów. ...

Czym wyróżniają się kominki wodne
Czym wyróżniają się kominki wodne

Przykładem jednego z najbardziej kompleksowych rozwiązań zarówno jeżeli chodzi o kominki, ale także i opcje związane z ogrzewaniem są kominki wodne. Wspomniany artykuł jest bardzo uniwersalny z tego względu, ż...

Perfumy.pl - bogata oferta wyrobów perfumeryjnych
Perfumy.pl - bogata oferta wyrobów perfumeryjnych

W jakich sklepach z perfumami warto robić zakupy? Na pewno godne wyboru są miejsca z rozbudowaną ofertą, które mają perfumy damskie, testetry i próbki. Pozwala to wybrać odpowiednią dla siebie opcję. Jeśli nie...

Zabawki dla małego psa
Zabawki dla małego psa

Interakcja człowieka z domowym zwierzęciem to nie tylko zapewnienie odpowiedniego ruchu dla jednej i drugiej strony, ale również zwiększanie wzajemnego przywiązania i więzi psychicznych. Bardzo wiele osób świetn...