Zagospodarowanie miejsca nad palnikami.

okap skośny

W restauracji oprócz sali ważna jest również kuchnia. Jej wielkości i ergonomia pozwalają na lepszą obsługę klienta i wygodę pracy. Należy spełnić warunki, jakie ma postawione sprawna instalacja wentylacyjna. Dobrze jest zabezpieczyć miejsce nad palnikami gazowymi na okap skośny. Będzie on odbierał cześć dymu wytwarzanego podczas gotowania. Najlepiej, kiedy będzie miał własne wentylatory zwiększające ilość zasysanego powietrza. Okap skośny musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Ten materiał jest łatwy w utrzymaniu czystości. Ułatwienie to jest niezbędne dla sprawnego sprzątania po gotowaniu. Wysokość montażu okapu i odległość od płyty kuchenki regulują przepisy bhp. W zależności od układu powierzchni kuchni można stosować również wentylację pomocniczą. Obsługiwać będzie ona konkretne stanowiska do przygotowywania posiłków. Nad układem takiej instalacji powinien wcześniej popracować architekt lub inżynier budowlany.

Zobacz również:

Stroje siatkarskie damskie
Stroje siatkarskie damskie

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu internetowego wszystkie osoby szukające odzieży sportowej. Sport jest naszą pasją, dlatego doskonale wiemy jak projektować oraz z jakich materiałów produkowa...

Sprawdzony sprzedawca produktów BHP
Sprawdzony sprzedawca produktów BHP

Każdy pracodawca, który obecnie prowadzi działalność na rynku niezależnie od tego z czym, a dokładniej mówiąc, z jaką branżą jest ona związana, zdaje sobie sprawę jak ważne jest zadbanie o odpowiedni pozio...

Dystrybucja profesjonalnego sprzętu jeździeckiego
Dystrybucja profesjonalnego sprzętu jeździeckiego

Przedsiębiorstwo noszące nazwę Jaszym jest firmą handlową. Jej główną specjalizacją jest sprzedaż produktów takich jak akcesoria jeździeckie wytworzone przez renomowanych producentów z całego świata. Sprz...

Doskonałe witaminy dla twojego na sierść
Doskonałe witaminy dla twojego na sierść

Jeśli posiadasz pieska, to zapewne chciałabyś aby niczego mu nie brakowało. Jeśli chodzi zarówno o dobrą karmę, jak i leki czy witaminy dla psa na sierść, pomóc może ci nasz internetowy sklep dla zwierząt. W...

Eleganckie dywany z naturalnej wełny
Eleganckie dywany z naturalnej wełny

Dywany wełniane należą do klasycznych i sprawdzonych elementów aranżacji wnętrz. Dzięki temu, ze są wykonane z naturalnego materiału, czyli owczej wełny, są przyjazne dla człowieka. Odznaczają się także el...