Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

mąka owsiana - http://microstructure.com.pl/oferta-dla-przemyslu/maka-owsiana/

Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

Eksperci często ostrzegają, że mąka pszenna nie ma żadnych cennych składników odżywczych, za to pełna jest tzw. pustych kalorii. Jej dobrym zamiennikiem może być mąka owsiana. Jedną z jej głównych zalet jest fakt, że może być stosowana w pieczywie białym jako zdrowszy zastępnik mąki pszennej. Nie trzeba więc znacząco zmieniać przepisów, by uzyskać wypieki o podobnym smaku, ale bogatszym składzie. W dodatku ich właściwości fizyczne, jak choćby wilgotność i tekstura, również nie ulegają większym zmianom. Co więcej, mąka owsiana charakteryzuje się dużą zawartością wysokojakościowego białka. W jej skład wchodzi m.in. błonnik i aminokwasy mające korzystny wpływ na zdrowie i kondycję. Mąkę owsianą poleca się do użytku przemysłowego, jako wartościowe uzupełnienie mąki pszennej i żytniej. Mąka tego typu wzbogaca smak i podnosi jakość pieczywa, a jak wykazały dotychczasowe badania, jest też bardzo pozytywnie odbierana przez konsumentów.

Zobacz również:

Zakup tanie i oryginalne perfumy online
Zakup tanie i oryginalne perfumy online

Chciałbyś mieć stały dostęp do oryginalnych perfum, które są ukazane w bardzo atrakcyjnych cenach? Jeśli tak, to powinieneś wykorzystać ofertę naszego sklepu, w którym zgromadziliśmy tanie oryginalne perfumy...

Doskonałej jakości lakiery do paznokci
Doskonałej jakości lakiery do paznokci

Nie od dziś wiadomo, że wizytówką kobiety są piękne i zadbane dłonie. Dlatego też większość pań dba o to, by paznokcie były zawsze zadbane i pomalowane na ciekawy, przyciągający wzrok kolor. Niestety wiele...

Odwiedź dobrego endokrynologa w Warszawie
Odwiedź dobrego endokrynologa w Warszawie

Zauważyłaś u siebie problemy z tarczycą? Wyniki zleconych badań hormonalnych pozostawiają sobie wiele do życzenia? Jeżeli tak, specjalistą, którego powinnaś odwiedzić jest endokrynolog. Warszawa jest miastem,...

Szeroki wybór usług stomatologicznych
Szeroki wybór usług stomatologicznych

Nasz gabinet świadczy szeroki zakres usług dentystycznych. Zatrudniamy takie osoby jak chirurg, ortodonta czy stomatolog. Mokotów to lokalizacja naszego gabinetu. Oferujemy szeroki pakiet zabiegów dostosowanych do po...

Gonartroza - najczęstsza przyczyna niepełnosprawności na świecie
Gonartroza - najczęstsza przyczyna niepełnosprawności na świecie

Choroba zwyrodnieniowa kolan zwana także gonartrozą uważana jest obecnie przez niektórych za najczęstszą przyczynę niepełnosprawności na świecie. Czym się charakteryzuje i jak się przed nią ochronić? Stawy ...