Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

mąka owsiana - http://microstructure.com.pl/oferta-dla-przemyslu/maka-owsiana/

Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

Eksperci często ostrzegają, że mąka pszenna nie ma żadnych cennych składników odżywczych, za to pełna jest tzw. pustych kalorii. Jej dobrym zamiennikiem może być mąka owsiana. Jedną z jej głównych zalet jest fakt, że może być stosowana w pieczywie białym jako zdrowszy zastępnik mąki pszennej. Nie trzeba więc znacząco zmieniać przepisów, by uzyskać wypieki o podobnym smaku, ale bogatszym składzie. W dodatku ich właściwości fizyczne, jak choćby wilgotność i tekstura, również nie ulegają większym zmianom. Co więcej, mąka owsiana charakteryzuje się dużą zawartością wysokojakościowego białka. W jej skład wchodzi m.in. błonnik i aminokwasy mające korzystny wpływ na zdrowie i kondycję. Mąkę owsianą poleca się do użytku przemysłowego, jako wartościowe uzupełnienie mąki pszennej i żytniej. Mąka tego typu wzbogaca smak i podnosi jakość pieczywa, a jak wykazały dotychczasowe badania, jest też bardzo pozytywnie odbierana przez konsumentów.

Zobacz również:

Wytrzymałe na ścierani lakiery do paznokci
Wytrzymałe na ścierani lakiery do paznokci

Obecnie bardzo dużą popularnością cieszą się nowoczesne formuły lakierów do paznokci, które charakteryzują się szczególnie wysokim poziomem na ścieranie i innego rodzaju uszkodzenia. Zastosowanie produktów ...

Ortodonta dziecięcy w Warszawie- którego wybrać
Ortodonta dziecięcy w Warszawie- którego wybrać

Nieprawidłowe ułożenie zębów u dzieci jest bardzo częstym zjawiskiem, w tym przypadku koniecznie trzeba się zdecydować na aparat ortodontyczny. Warszawa pozwala dobrze wybrać gabinet stomatologiczny, w którym p...

Myo.b. - przydatne informacje dla nastolatek
Myo.b. - przydatne informacje dla nastolatek

Pierwsza miesiączka jest na pewno ważnym momentem w życiu dorastającej dziewczyny i wiąże się on z wieloma pytaniami i wątpliwościami. W takiej sytuacji wiele dziewczyn zwraca się o poradę do mam i lekarzy. Ja...

Sprzęt rehabilitacyjny i ortopedyczny
Sprzęt rehabilitacyjny i ortopedyczny

Zajmujemy się sprzedażą sprzętu ortopedycznego i rehabilitacyjnego renomowanych marek, takich jak Medicast, Otto Back, Meyra czy Kowsky. Oferujemy różnorodne sprzęty medyczne, między innymi wysokiej jakości orte...

Wyposażenie gabinetów medycznych i kosmetycznych
Wyposażenie gabinetów medycznych i kosmetycznych

Osoby prowadzące działalność w obszarze medycyny, kosmetologii i rehabilitacji zobligowane są do jak największej dbałości o jakość sprzętu używanego podczas przeprowadzania zabiegów. Jest to nie tylko kwesti...