Eksperci często ostrzegają, że mąka pszenna nie ma żadnych cennych składników odżywczych, za to pełna jest tzw. pustych kalorii. Jej dobrym zamiennikiem może być mąka owsiana. Jedną z jej głównych zalet jest fakt, że może być stosowana w pieczywie białym jako zdrowszy zastępnik mąki pszennej. Nie trzeba więc znacząco zmieniać przepisów, by uzyskać wypieki o podobnym smaku, ale bogatszym składzie. W dodatku ich właściwości fizyczne, jak choćby wilgotność i tekstura, również nie ulegają większym zmianom. Co więcej, mąka owsiana charakteryzuje się dużą zawartością wysokojakościowego białka. W jej skład wchodzi m.in. błonnik i aminokwasy mające korzystny wpływ na zdrowie i kondycję. Mąkę owsianą poleca się do użytku przemysłowego, jako wartościowe uzupełnienie mąki pszennej i żytniej. Mąka tego typu wzbogaca smak i podnosi jakość pieczywa, a jak wykazały dotychczasowe badania, jest też bardzo pozytywnie odbierana przez konsumentów.
Sposób na gładkie ciało? Profesjonalna depilacja
Gładkie nogi bez odrastających, szorstkich włosów to pragnienie niejednej pani. Staje się to szczególnie istotne w czasie lata, kiedy często chodzi się w krótkich spódniczkach bądź spodenkach, a codzienne gol...
