Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

mąka owsiana - http://microstructure.com.pl/oferta-dla-przemyslu/maka-owsiana/

Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

Eksperci często ostrzegają, że mąka pszenna nie ma żadnych cennych składników odżywczych, za to pełna jest tzw. pustych kalorii. Jej dobrym zamiennikiem może być mąka owsiana. Jedną z jej głównych zalet jest fakt, że może być stosowana w pieczywie białym jako zdrowszy zastępnik mąki pszennej. Nie trzeba więc znacząco zmieniać przepisów, by uzyskać wypieki o podobnym smaku, ale bogatszym składzie. W dodatku ich właściwości fizyczne, jak choćby wilgotność i tekstura, również nie ulegają większym zmianom. Co więcej, mąka owsiana charakteryzuje się dużą zawartością wysokojakościowego białka. W jej skład wchodzi m.in. błonnik i aminokwasy mające korzystny wpływ na zdrowie i kondycję. Mąkę owsianą poleca się do użytku przemysłowego, jako wartościowe uzupełnienie mąki pszennej i żytniej. Mąka tego typu wzbogaca smak i podnosi jakość pieczywa, a jak wykazały dotychczasowe badania, jest też bardzo pozytywnie odbierana przez konsumentów.

Zobacz również:

Listerine - płyn do płukania jamy ustnej
Listerine - płyn do płukania jamy ustnej

Choroby dziąseł zdarzają się niezwykle często i są niejednokrotnie bardzo bolesne. Każdy z nas jest zaniepokojony, gdy doświadcza krwawienia z dziąseł. Takie objawy są niestety bardzo powszechne ze względu na...

Ceny leków - apteka
Ceny leków - apteka

Obecnie ludzie, którzy w przypadku zachorowania muszą korzystać z różnego rodzaju preparatów leczniczych starają się bardzo dokładnie przeglądać propozycje z całego rynku. To najlepszy sposób na znalezienie ...

Ortodonta dziecięcy w Warszawie- którego wybrać
Ortodonta dziecięcy w Warszawie- którego wybrać

Nieprawidłowe ułożenie zębów u dzieci jest bardzo częstym zjawiskiem, w tym przypadku koniecznie trzeba się zdecydować na aparat ortodontyczny. Warszawa pozwala dobrze wybrać gabinet stomatologiczny, w którym p...

Przeszczepy w dobrej cenie
Przeszczepy w dobrej cenie

W ofercie naszej kliniki można znaleźć wysokiej jakości usługi z zakresu medycyny estetycznej - w tym takie jak przeszczep włosów. Opinie o naszych zabiegach są bardzo dobre wśród pacjentów oraz specjalistów ...

Pielęgnujące płyny do kąpieli dla niemowląt
Pielęgnujące płyny do kąpieli dla niemowląt

Dobry płyn do kąpieli dla niemowląt to taki, który jednocześnie dokładnie myje skórę dziecka oraz nawilża ją, woda ma bowiem działanie wysuszające, a jeśli zniszczy się ochronną warstwę lipidową skóry, ...