Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

mąka owsiana - http://microstructure.com.pl/oferta-dla-przemyslu/maka-owsiana/

Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

Eksperci często ostrzegają, że mąka pszenna nie ma żadnych cennych składników odżywczych, za to pełna jest tzw. pustych kalorii. Jej dobrym zamiennikiem może być mąka owsiana. Jedną z jej głównych zalet jest fakt, że może być stosowana w pieczywie białym jako zdrowszy zastępnik mąki pszennej. Nie trzeba więc znacząco zmieniać przepisów, by uzyskać wypieki o podobnym smaku, ale bogatszym składzie. W dodatku ich właściwości fizyczne, jak choćby wilgotność i tekstura, również nie ulegają większym zmianom. Co więcej, mąka owsiana charakteryzuje się dużą zawartością wysokojakościowego białka. W jej skład wchodzi m.in. błonnik i aminokwasy mające korzystny wpływ na zdrowie i kondycję. Mąkę owsianą poleca się do użytku przemysłowego, jako wartościowe uzupełnienie mąki pszennej i żytniej. Mąka tego typu wzbogaca smak i podnosi jakość pieczywa, a jak wykazały dotychczasowe badania, jest też bardzo pozytywnie odbierana przez konsumentów.

Zobacz również:

Doskonałej jakości lakiery do paznokci
Doskonałej jakości lakiery do paznokci

Nie od dziś wiadomo, że wizytówką kobiety są piękne i zadbane dłonie. Dlatego też większość pań dba o to, by paznokcie były zawsze zadbane i pomalowane na ciekawy, przyciągający wzrok kolor. Niestety wiele...

Pielęgnujące płyny do kąpieli dla niemowląt
Pielęgnujące płyny do kąpieli dla niemowląt

Dobry płyn do kąpieli dla niemowląt to taki, który jednocześnie dokładnie myje skórę dziecka oraz nawilża ją, woda ma bowiem działanie wysuszające, a jeśli zniszczy się ochronną warstwę lipidową skóry, ...

Makijaż permanentny w niskiej cenie !
Makijaż permanentny w niskiej cenie !

Jeżeli chcesz zawsze wyglądać pięknie i elegancko mamy dla ciebie świetną ofertę, makijaż permanentny jest to świetna opcje dla kobiet zapracowanych, które nie mają czasu, by codziennie spędzać 20 minut na m...

Gonartroza - najczęstsza przyczyna niepełnosprawności na świecie
Gonartroza - najczęstsza przyczyna niepełnosprawności na świecie

Choroba zwyrodnieniowa kolan zwana także gonartrozą uważana jest obecnie przez niektórych za najczęstszą przyczynę niepełnosprawności na świecie. Czym się charakteryzuje i jak się przed nią ochronić? Stawy ...

Wygodniejsza alternatywa dla okularów
Wygodniejsza alternatywa dla okularów

Noszenie okularów zwykle jest nieprzyjemnym i uciążliwym obowiązkiem. Okulary są co prawda modne, ale zwykle nosić je chcą tylko ci, którzy nie muszą i którzy zaopatrują się w zerówki. Nie da się ukryć, ż...