Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

mąka owsiana - http://microstructure.com.pl/oferta-dla-przemyslu/maka-owsiana/

Mąka owsiana i jej podstawowe właściwości

Eksperci często ostrzegają, że mąka pszenna nie ma żadnych cennych składników odżywczych, za to pełna jest tzw. pustych kalorii. Jej dobrym zamiennikiem może być mąka owsiana. Jedną z jej głównych zalet jest fakt, że może być stosowana w pieczywie białym jako zdrowszy zastępnik mąki pszennej. Nie trzeba więc znacząco zmieniać przepisów, by uzyskać wypieki o podobnym smaku, ale bogatszym składzie. W dodatku ich właściwości fizyczne, jak choćby wilgotność i tekstura, również nie ulegają większym zmianom. Co więcej, mąka owsiana charakteryzuje się dużą zawartością wysokojakościowego białka. W jej skład wchodzi m.in. błonnik i aminokwasy mające korzystny wpływ na zdrowie i kondycję. Mąkę owsianą poleca się do użytku przemysłowego, jako wartościowe uzupełnienie mąki pszennej i żytniej. Mąka tego typu wzbogaca smak i podnosi jakość pieczywa, a jak wykazały dotychczasowe badania, jest też bardzo pozytywnie odbierana przez konsumentów.

Zobacz również:

Nowoczesne leczenie stomatologiczne
Nowoczesne leczenie stomatologiczne

Zakres usług stomatologicznych, technologie leczenia oraz diagnostyki ciągle idą naprzód i w gabinetach stomatologicznych, co jakiś czas możemy korzystać z jeszcze skuteczniejszych zabiegów, w niższych cenach. J...

Sprzet kosmetyczny sprawdzonej jakości
Sprzet kosmetyczny sprawdzonej jakości

Firma Mimari zajmuje się wyposażaniem salonów i gabinetów w profesjonalny sprzęt kosmetyczny i fryzjerski. Produkty firmy wykonane są z wykorzystaniem innowacyjnych rozwiązań. Sprzęt kosmetyczny idealnie sprawdz...

Olej kokosowy – w jaki sposób go stosować?
Olej kokosowy – w jaki sposób go stosować?

Marzysz o świetlistej cerze i gładkich włosach? Wypróbuj olej kokosowy, który jest najlepszym naturalnym kosmetykiem, pozwalającym ci poczuć się naprawdę piękną. Jeśli chcesz mieć piękne ciało, wmasowuj go...

Najlepsze leczenie uzależnień dla młodzieży
Najlepsze leczenie uzależnień dla młodzieży

Posiadasz dziecko, które ma problem z pewnym nałogiem? W takim razie zapewnić mu leczenie poprzez nasz ośrodek terapii uzależnień. W nim odbywa się leczenie uzależnień młodzieży, która spotyka się z różnym...

Nowatorskie metody wybielania zębów
Nowatorskie metody wybielania zębów

Piękne zęby o śnieżnobiałym kolorze są ozdobą każdego człowieka, dlatego warto zainwestować w profesjonalne wybielanie zębów. Warszawa w tym mieście odszukamy mnóstwo specjalistycznych przychodni stomatolog...